पेट के जठरशोथ के साथ क्या खाया जा सकता है और क्या नहीं?

जठरशोथ के लिए भोजन करना

निम्नलिखित खाद्य पदार्थ हैं जिन्हें उच्च अम्लता के साथ गैस्ट्र्रिटिस के साथ खाया जा सकता है, लेकिन फिर भी गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट से संपर्क करने की सिफारिश की जाती है ताकि जांच की जा सके और बीमारी के स्रोत की पहचान की जा सके।

गैस्ट्रिटिस न केवल अनुचित आहार के कारण हो सकता है, बल्कि हेलकोबैक्टर पाइलोरी के संक्रमण से भी हो सकता है, उदाहरण के लिए।

और इस जीवाणु को केवल विशेष एंटीबायोटिक दवाओं के साथ शरीर से हटाया जा सकता है, दवाओं की एक सूची केवल एक डॉक्टर द्वारा संकलित की जा सकती है, क्योंकि सूची प्रत्येक के लिए अलग-अलग है।

जितनी देर आप अपने डॉक्टर को नहीं दिखाएंगे, उतना ही यह बैक्टीरिया आपके पेट को नुकसान पहुंचाएगा, यह एंटीबायोटिक दवाओं को छोड़कर हर चीज के लिए प्रतिरोधी है।

जठरशोथ के साथ क्या वर्जित है और क्या खाने की अनुमति है

  • जठरशोथ के लिए सूअर का मांस - जठरशोथ के लिए सूअर का मांस निषिद्ध है।
  • जठरशोथ के लिए मूसली - जठरशोथ के लिए मूसली उपयोग के लिए निषिद्ध है।
  • जठरशोथ के लिए खट्टे फल - जठरशोथ के लिए खट्टे फल उपयोग के लिए निषिद्ध हैं।
  • जठरशोथ के लिए पनीर - जठरशोथ के लिए पनीर का उपयोग करने के लिए निषिद्ध है।
  • जठरशोथ के लिए दूध - जठरशोथ के लिए दूध उपयोग के लिए निषिद्ध नहीं है।
  • गैस्ट्र्रिटिस के लिए डिल - गैस्ट्र्रिटिस के लिए डिल का उपयोग करने की अनुमति है।
  • जठरशोथ के लिए अजमोद - जठरशोथ के लिए अजमोद का उपयोग करने की अनुमति है।
  • जठरशोथ के लिए अजवाइन - जठरशोथ के लिए अजवाइन का उपयोग करने की अनुमति है।
  • जठरशोथ के लिए मसाले - जठरशोथ के लिए मसाले सख्त वर्जित हैं।
  • जठरशोथ के लिए चीनी - जठरशोथ के लिए चीनी सख्त वर्जित है, लेकिन यह कम मात्रा में (प्रति दिन 1-2 ग्राम तक) संभव है।
  • गैस्ट्र्रिटिस के लिए स्ट्रॉबेरी - गैस्ट्र्रिटिस के लिए स्ट्रॉबेरी की अनुमति है।
  • गैस्ट्र्रिटिस के लिए रास्पबेरी - गैस्ट्र्रिटिस के लिए रास्पबेरी का उपयोग करने की अनुमति है।
  • गैस्ट्र्रिटिस के लिए स्ट्रॉबेरी - गैस्ट्र्रिटिस के लिए स्ट्रॉबेरी की अनुमति है।
  • गैस्ट्र्रिटिस के लिए टमाटर - गैस्ट्र्रिटिस के लिए टमाटर केवल छिलके के बिना अनुमति है, 1 पीसी से अधिक नहीं।एक दिन में।
  • गैस्ट्र्रिटिस के लिए खरगोश - गैस्ट्र्रिटिस के लिए खरगोश की अनुमति है।
  • जठरशोथ के लिए चिकन - जठरशोथ के लिए चिकन की अनुमति है।
  • गैस्ट्र्रिटिस के लिए नदी मछली - गैस्ट्र्रिटिस के लिए नदी मछली की अनुमति है।
  • गैस्ट्र्रिटिस के लिए केकड़े - गैस्ट्र्रिटिस के लिए केकड़ों की अनुमति है।
  • गैस्ट्र्रिटिस के लिए झींगा - गैस्ट्र्रिटिस के लिए झींगा की अनुमति है।
  • जठरशोथ के लिए दलिया - जठरशोथ के लिए दलिया की अनुमति है।
  • गैस्ट्र्रिटिस के लिए एक प्रकार का अनाज - गैस्ट्र्रिटिस के लिए एक प्रकार का अनाज की अनुमति है और वांछनीय है।
  • जठरशोथ के लिए अखरोट - जठरशोथ के लिए अखरोट की अनुमति है।
  • जठरशोथ के लिए मशरूम - जठरशोथ के लिए मशरूम सख्त वर्जित है!
  • गैस्ट्र्रिटिस के लिए मछली - गैस्ट्र्रिटिस के लिए मछली की अनुमति है!

यह भी प्रतिबंधित:

  1. खट्टे का रस;
  2. नमक (आप कर सकते हैं, लेकिन प्रति दिन 2 ग्राम से अधिक नहीं);
  3. बाजरा।

यह भी अनुमति है:

  1. गेहूं दलिया;
  2. गैलेट कुकीज़;
  3. सूजी।

उपरोक्त सभी उच्च अम्लता वाले जठरशोथ के लिए उपयुक्त हैं! साथ ही, यह न भूलें कि सभी खाद्य पदार्थों को तला नहीं जाना चाहिए।बस भाप लें या उबाल लें।

जठरशोथ के लिए आहार: एक सप्ताह के लिए अनुमानित आहार

जठरशोथ आहार का पालन करने वाले रोगियों को सलाह दी जाती है कि वे एक सप्ताह के लिए अपने मेनू की योजना पहले से बना लें।एक स्पष्ट कार्य योजना आपको अस्वास्थ्यकर स्नैक्स से बचने में मदद करेगी।जब रोगी के रेफ्रिजरेटर में आवश्यक भोजन तैयार किया जाता है तो यह बहुत आसान होता है।और एक व्यक्ति जानता है कि उनसे कैसे और क्या जल्दी से पकाया जा सकता है।

क्रोनिक गैस्ट्र्रिटिस के इलाज के लिए रोगी के लिए साप्ताहिक आहार योजना का एक उदाहरण निम्नलिखित है।इस तरह के मेनू का वर्णन नैदानिक पोषण और नैदानिक पोषण पर पुस्तकों में किया गया है।

सोमवार

  • सुबह - 7: 00।अंडा सफेद आमलेट के साथ दलिया।चाय।
  • सुदृढीकरण - 10: 00।सीके हुए सेब।
  • दोपहर का भोजन - 13: 00।कम वसा वाली सब्जी का सूप।उबले हुए चिकन के साथ चावल का दलिया।कॉम्पोट।
  • सुदृढीकरण - 16: 00।मीठे पटाखे।गुलाब जामुन।
  • रात का खाना - 18: 30-19: 00।मैश किए हुए आलू दुबली मछली के एक टुकड़े के साथ।सूजी का हलवा।Kissel।
  • रात के लिए।कम वसा वाले केफिर का एक गिलास।

मंगलवार

  • सुबह - 7: 00।स्टीम्ड फिश कटलेट।उबले हुए आलू।चाय।
  • सुदृढीकरण - 10: 00।कम वसा वाला पनीर।
  • दोपहर का भोजन - 13: 00।सब्जियों के साथ जौ का सूप।उबले हुए मांस के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया।कॉम्पोट।
  • सुदृढीकरण - 16: 00।मीठे पटाखे।गाजर का रस।
  • रात का खाना - 18: 30-19: 00।चिकन मीटबॉल ओवन में बेक किया हुआ।पानी पर मैश किए हुए आलू।शेर्लोट।चाय।
  • रात में - 21: 00।कम वसा वाले केफिर का एक गिलास।

बुधवार

  • सुबह - 7: 00।टर्की मीट बॉल्स के साथ चावल का दलिया।दूध के साथ चाय।
  • सुदृढीकरण - 10: 00।कम वसा वाले खट्टा क्रीम के साथ दही पुलाव।
  • दोपहर का भोजन - 13: 00।सब्ज़ी का सूप।वेजिटेबल स्टू के साथ स्टीम्ड रैबिट कटलेट।कॉम्पोट।
  • सुदृढीकरण - 16: 00।मीठे पटाखे।गुलाब जामुन।
  • रात का खाना - 18: 30-19: 00।चिकन मीटबॉल के साथ आधा दूध में दलिया।ताजा बेरी का रस।
  • रात में - 21: 00।कम वसा वाले केफिर का एक गिलास।

गुरूवार

  • सुबह - 7: 00।प्रोटीन आमलेट के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया।दूध के साथ चाय।
  • सुदृढीकरण - 10: 00।Kissel।
  • दोपहर का भोजन - 13: 00।सब्ज़ी का सूप।उबली हुई सब्जी प्यूरी के साथ चिकन मीटबॉल।कॉम्पोट।
  • सुदृढीकरण - 16: 00।मीठे पटाखे।सूखे मेवे की खाद।
  • रात का खाना - 18: 30-19: 00।उबले हुए मछली के साथ पानी पर मैश किए हुए आलू।चाय।
  • रात में - 21: 00।कम वसा वाले केफिर का एक गिलास।

शुक्रवार

  • सुबह - 7: 00।उबली हुई जीभ।आधा दूध के साथ सूजी दलिया।चाय।
  • सुदृढीकरण - 10: 00।बेक किया हुआ सेब।
  • दोपहर का भोजन - 13: 00।ठीक नूडल्स के साथ सब्जी का सूप।उबले हुए टर्की मीट के साथ पानी में मैश किए हुए आलू।कॉम्पोट।
  • सुदृढीकरण - 16: 00।गैलेट कुकीज़।गुलाब जामुन।
  • रात का खाना - 18: 30-19: 00।कीमा बनाया हुआ मांस के साथ आलू पुलाव।चाय।
  • रात में - 21: 00।कम वसा वाले केफिर का एक गिलास।

शनिवार

  • सुबह - 7: 00।ओवन में पके हुए मांस का सूप।आधा दूध के साथ दलिया।चाय।
  • सुदृढीकरण - 10: 00।गाजर-सेब सूफले।
  • दोपहर का भोजन - 13: 00।सब्जी चावल का सूप।खरगोश के मांस से भाप कटलेट के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया।गाजर और केले का रस।
  • सुदृढीकरण - 16: 00।मीठे पटाखे।चाय।
  • रात का खाना - 18: 30-19: 00।पानी पर मैश किए हुए आलू।उबली हुई मछली।गुलाब जामुन।
  • रात में - 21: 00।कम वसा वाले केफिर का एक गिलास।

रविवार

  • सुबह - 7: 00।आधा दूध के साथ दलिया।दुबली मछली से स्टीम्ड फिश केक।चाय।
  • सुदृढीकरण - 10: 00।कम वसा वाला ताजा पनीर।बेक किया हुआ सेब।
  • दोपहर का भोजन - 13: 00।सब्ज़ी का सूप।उबले हुए आलू।बीफ़ स्ट्रॉन्गेनॉफ़।कॉम्पोट।
  • सुदृढीकरण - 16: 00।मीठे पटाखे।चाय।
  • रात का खाना - 18: 30-19: 00।ओवन में बेक की हुई मछली।उबली हुई गाजर की प्यूरी।चाय।
  • रात में - 21: 00।कम वसा वाले केफिर का एक गिलास।

बच्चों में जठरशोथ और वयस्कों में जठरशोथ दोनों के लिए एक समान आहार आहार निर्धारित है।अपवाद एक वर्ष तक के बच्चे हैं।साथ ही, स्तनपान के दौरान गर्भवती रोगियों और महिलाओं के लिए व्यक्तिगत उपचार निर्धारित है।यहां आहार का विस्तार, संशोधन किया जा सकता है।यह महत्वपूर्ण है कि एक महिला को भोजन से अधिकतम मात्रा में पोषक तत्व मिलते हैं।क्योंकि गोलियों में मौजूद कोई भी विटामिन प्राकृतिक उत्पादों का मुकाबला नहीं कर सकता।

पेट के जठरशोथ के लिए कितना आहार लेना चाहिए? तीव्रता के दौरान और बाद के पहले महीनों में सख्त नियंत्रण आवश्यक है।लेकिन आदर्श रूप से, गैस्ट्र्रिटिस से पीड़ित रोगी को छूट के दौरान अनुशंसित तालिका का पालन करना चाहिए।हालांकि, मेनू एक्सटेंशन और अवकाश अपवाद संभव हैं।यदि केवल उचित सीमा के भीतर, और यदि हम कॉफी, सिगरेट, शराब और वसायुक्त खाद्य पदार्थों के बारे में बात नहीं कर रहे हैं।